Friday Food & Whisky Nights @ Ten Errewaerde

Vorig najaar zijn we gestart met een leuk concept,nl whisky pairen met food.

Na een zestal tastings waarbij we telkens een bepaald thema van eten koppelden aan whisky, was het enthousiasme van onze deelnemers positef om hiermee verder te gaan.

Vanaf Maart een beetje op een andere manier, we gaan dit keer de whisky als thema nemen en uiteraard hier ook begeleidende hapjes serveren

 

,8th Februari 2019 : whisky en ...meat

8th Maart 2019: Ge(d)turfde Islay tasting :

Een rondrit op het magische whiskyeiland bij uitstek waarbij ronkende namen als Bowmore,Lagavulin,Ardbeg,Caol Ila ,Bruichladdich, Laphroaig onze stopplaatsen zijn. Misschien vallen we ook eens binnen bij Bunnahabhain en Kilchoman (Op onze facebookpagina kan je meestemmen welke 6 whiskys je gaat proeven

Dit is de voorlopige line-up

http://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/66031/ardbeg-perpetuum

http://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/27406/bowmore-1998-am

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/43973/bruichladdich-2007

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/96909/bunnahabhain-2004-mine

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/45656/caol-ila-1995-taa

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118392/kilchoman-machir-bay

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/95722/lagavulin-12-year-old

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/16841/laphroaig-1999-dd

U kan er 6 selecteren uit bovenstaande lijst via onze poll op facebook

 

meer info https://www.facebook.com/events/232502864771020

 

Deelname €40, whisky,hapjes,water incl. aanvang 19u30

Inschrijving gewenst op 0472/521181

Like onze facebookpagina voor foto's van de whisky's en gerechtjes !https://www.facebook.com/tenerrewaerde

 

 Vrijdag 12 April : Was het nu 70/80/90/2000 ?

We gaan eens back in time naar de 4 voorbije decennia op zoek naar wat er in deze jaren geproduceerd werd.

Is er nu echt zoveel verschil ,was het toen allemaal beter? U komt het te weten aan de hand van het proeven van  whisky uit de jaren 70,80,90,2000

Line - up wordt binnenkort bekend gemaakt, maar verwacht u toch aan vreselijk lekker stuff !

€40  aanvang 19u30

Vrijdag 10 Mei : Birthday tasting 23 jaar Ten Errewaerde

Op 3 Mei 1996 gingen voor het eerst de deuren open van Ten Errewaerde, een heuglijke verjaardag die we samen willen vieren met onze whiskyvrienden.

Een bijzondere tasting om ons 23 jaar bestaan te vieren met speciallekes van vroeger en nu.

Het hoeft waarschijnlijk niet gezegd te worden dat dit DE tasting van 2019 in Ten Errewaerde zal zijn die u niet mag gemist hebben ! Mis deze unieke kans niet om deze pareltjes naast elkaar te proeven!!!
Weinig van deze flessen zijn nog beschikbaar en worden nog maar zelden open gedaan en zijn onbetaalbaar geworden.

Line up :

Littlemill,20y 1990/2010 The Nectar, 54,3% (closed distillery)
Strathmill,22y 1991/2013 Asta Morris 50,3%
Glen Mhor 28y 1976/2005 Rare Malts, 51,9% (closed distillery)
Clynelish 21y 1989/2010 The Whisky Agency,54%
Lagavulin NAS,JazzFestival 2016 54,5%
Port Ellen 23y 1992/2005 M&H Cask selection 55,7% (closed distillery)

Prijs van deze unieke tasting :€75, inclusief hapjes

Inschrijven graag als volgt :
1) informeren naar beschikbare plaatsen
2) overschrijven op BE12 7512 0921 4892
3) na betaling wordt uw plaats bevestigd

 

 

 

Vrijdag 14 Juni : Ten Errewaerde meets The Scotch Malt Whisky Society with Chris Lauriers

 

 

We zijn vereerd om samen met SMWS brand ambassador Chris Lauriers deze tasting te kunnen organiseren.

SMWS werd opgericht in 1983 in Schotland en bottelt enkel single casks op vatsterkte en dit exclusief voor hun leden wereldwijd. De flessen worden nooit te koop aangeboden in shops, je moet dus lid zijn om te kunnen proeven, of op tastings zoals deze.

Ondertussen telt de club 25.000 leden wereldwijd en bottelde ze meer dan 1000 vaten.

Chris is één van de bekendste gezichten in de Belgische whiskywereld en daarbuiten en won verschillende keren de titel van Belgisch whisky ambassadeur omwille van zijn inzet en kennis om whisky te promoten. Toen hij ons liet weten dat het thema van de maand Juni voor de tastings van SMWS foodpairing was, begrijp je ons enthousiasme om deze tasting alsnog op de agenda te plaatsen.

Wij zorgen voor onze ondertussen gekende hapjes,SMWS kiest de bijhorende whisky en Chris vertelt ons alles wat we willen weten over SMWS en whisky!

Not an ordinairy tasting dus met het nodige vuurwerk tussen food and whisky!


€50, culinaire hapjes, 6 top whiskies + een extraatje voor wie reeds SMWS lid is of zich lid maakt de avond zelf!
inschrijven via : info@tenerrewaerde.be 0472/521181

 

Je kan je aanwezig zetten op https://www.facebook.com/events/2490995627590927/

Meer info over SMWS op hun site : https://www.smws.com/

 

Juli en augustus geen tasting ! 

 

Vrijdag 13 September : thema nog te kiezen

 

vrijdag 11 Oktober :

Golden olden blend 

Ooit al blended whisky geproefd die circa 40 jaar geleden op fles getrokken werd?

Dan is dit uw afspraak met history,want een zestal oldtimers gaan we van onder het stof halen! Veel van deze blends werden in de seventies op fles getrokken, niet te vergelijken dus met de blends van het moment

Er wordt weleens gezegd dat oudere blends beter zouden zijn de jonge single malts van nu, tijd om dit eindelijk te weten te komen !
We gaan ook eens dieper in op het verschil tussen blended whisky en blended (vatted) malt, een wereld van verschil!
Weeral niet te missen dus, inschrijving is €40,hapjes inclusief.
Afspraak op het Plein van Heestert om 19u30.

 

Donderdag 7 November :

A hot Indian Evening with Shilton Almeida,Indian Paul John Whisky

 

Maak kennis met deze prijzen winnende whiskies uit India.

India?Jawel,deze spirit komt van de westkust van India,gemaakt in de nog jonge distilleerderij (1996) Paul John. Op korte tijd weet men wereldwijd hoge ogen te werpen, hoogtijd dus om dit in Heestert te komen ontdekken!
Shilton is de brandambassador en zal ons met de nodige dossis humor vertellen over hoe men ginder aan de slag gaat met het maken van whisky. Wie Shilton reeds ontmoet heeft weet dat we hier de geknipte man hebben om ons een late Indian summer evening te doen beleven!
Line up :
Nirvana 40%
Brilliance 46%
Edited 46%
Bold 46%

Select Classic 55,2%
Select Peated 55,5%
Single cask #4918
Verrassing !!!

Wij zorgen terug voor de nodige foodpairing, gezelligheid en een avond om van te genieten!


Deelname € 45 ,7 drams + 1 verrassing + hapjes


Opgelet, niet op de 2de vrijdag van de maand dit keer, maar op DONDERDAG 7 November 19u30


inschrijven via mail :info@tenerrewaerde.be of 0472/521181 of

https://www.facebook.com/events/2289301777798406/

Wie deze whisky bijzonder lekker vindt, zal deze kunnen aankopen de avond zelf.

In samenwerking met Topwhisky uit Westouter zullen de geproefde flessen aan een mooie prijs aangeboden worden!

meer info http://topwhisky.be/index.php?

 

Vrijdag 13 December :

Asta Morris Masterclass by Bert Bruyneel

Om onze reeks tastings van 2019 in stijl af te sluiten hebben we niemand minder dan Bert Bruyneel uitgenodigd.

Bert richtte Asta Morris op in 2009 en sindsdien kunnen we genieten van een prachtige reeks whiskies,denk maar aan de Benriach '75,'77,'78 Strathmill,Bunnahabhain enz.

We mogen ons dus verwachten aan een hoogstaande whiskyavond met een selectie van de master of ceremonie himself. Enkele van de te proeven drams liggen nu nog op vat en zullen in première voorgesteld worden!

Niet te missen dus, schrijf 13 december in het rood in uw agenda. Line-up wordt later bekend gemaakt maar don't worry it will be great!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

U kan natuurlijk na een etentje een persoonlijke tasting doen volgens u keuze. We hebben hier ook verschillende formules waarbij  u van 3 tot 5 of 7 whisky’s kan proeven.

Wenst u echter eens met vrienden/collega’s een tasting te organiseren bij ons, dat kan ook! Vanaf 6 personen kunnen we verschillende proeverijen voorstellen:

  • Een starterstasting om de whisky toegankelijk te maken voor iedereen die niet vertrouwd is met whisky
  • Een Schotlandtrip doorheen de verschillende whiskystreken (ja die bestaan ook)
    Lowland, Speyside, Highland, Campbeltown, Islands en Islay. Een trip doorheen zoveel verschillende smaken en geursensatie’s die lang zal bijblijven
  • Een kennertasting : verdiep u in één bepaalde streek van Schotland, 1 bepaalde distilleerderij of maak kennis met de Ierse whiskey, Amerikaanse Blends,enz…
  • Een whisky en foodparing tasting: ontdek de unieke match tussen whisky en kaas,chocolade,fruit,sherry
  • Een vintage tasting : maak kennis met oude flessen die gedestilleerd werden in uw geboortejaar! We kunnen terug gaan tot de jaren 1960, kies flessen uit 1 bepaald jaar, keuze is eindeloos

U kan natuurlijk ook uw eigen tasting maken, volgens smaak en budget,  maar dit bespreken we natuurlijk graag op voorhand.

Sláinte

(gezondheid in Schots Gaelic)