Friday Food & Whisky Nights @ Ten Errewaerde

In het najaar van 2018 zijn we gestart met een leuk concept,nl whisky pairen met food.

Na een zestal tastings waarbij we telkens een bepaald thema van eten koppelden aan whisky, was het enthousiasme van onze deelnemers positief om hiermee verder te gaan.

Wat mag u verwachten ?

Iedere tasting bestaat uit minstens 6 whiskys (2cl) waarbij we ook een hapje serveren die wonderwel samen gaat met de whisky. Onze opzet is niet enkel om u whisky te leren (of beter) kennen, maar ook wat u daarbij kan eten. Denk maar aan chocolade en whisky bv.

Iedere tasting is anders want we gaan telkens rond een thema de tasting opbouwen : een bepaalde distilleerderij, bottelaar,wereldwhisky,niets is te zot of te goed om eens naderbij te bekijken. Soms nodigen we ook iemand uit de whiskywereld uit om u nog beter te informeren over het ganse whiskyproces.

Om het gemakkelijk te maken houden we telkens de 2de vrijdag van de maand hiervoor vrij (tenzij anders vermeld)

 

Programma voor 2021 .... 

 

Eindelijk zijn we er terug met de eerste tasting van 2021 zowaar ...

 

Vrijdag 17 September 19u30 : Rondreis langs de Schotse eilanden !

Hoewel de meeste whisky geproduceerd wordt op het vaste land, zijn ook distilleerderijen te vinden op sommige eilandjes langs de kusten van Scotland.

Denk maar aan Islay, Arran, Skye, Isle of Lewis, Mull,...

We gaan dus 6 whisky's proeven die op één (of alle) van deze eilanden gestookt worden.

Weeral een ontdekking dus en beslist de moeite om te komen proeven.

Uiteraard serveren we terug enkele hapjes erbij en de nodige informatie.

Deelname : € 40  inschrijven verplicht wegens corona maatregelen op info@tenerrewaerde.be

 

Vrijdag 15 Oktober  20u00 : Ten Errewaerde goes Irish with Saint Mac

We gaan op rondreis door het groene Ierland onder begeleiding van onze Limburgse vriend Gunther Moonen.

De laatste jaren gaan er heel wat nieuwe destilleerderijen open in Ierland, hoog tijd dus om eens onze neus in deze Ierse godendrankjes te steken.

Onze gastheer is Gunther, die samen met zijn vrouwtje Ann in het verre maar sympathieke Limburg een dranken speciaalzaak runt, met de mooie naam Saint Mac. Niet zomaar een drankenzaak, nee Gunther gaat steeds op zoek naar de minder bekende, maar daarom niet mindere lekkere whisky(e)s en andere spirits.

Met een zwak voor Ierland en Ierse whiskeys is hij onze ideale gastheer om er een leerrijke en boeiende avond van te maken.

Ierse whiskeys met hun zacht karakter zijn de ideale kennismakers om u in te leiden in de wondere wereld van de whisky, mocht u het al niet zijn !

Iedereen welkom dus, inschrijven via info@tenerrewaerde.be of gewoon een belletje op 0472/521181

Deelname is € 40, voor minstens 6 drams van 2 cl en aangepaste hapjes inclusief !

 

Vrijdag 5 November 20u00 : Asta Morris , van tons en nui

 

We hebben nog eens onze Westvlaamse gebuur te gast, nl Bert Bruyneel , PDG van Asta Morris

Bert heeft weer heel wat nieuws uitgebracht de laatste tijd, te veel om op te noemen, maar we nemen alvast 3 van zijn laatste whiskybottelingen in ons glas :

MacDuff 9 y, Glenburgie 13 y en Williamson 10 y (Islay blended malt)

Daarnaast 3  glorieuze bottelingen van een tijdje terug:

Caperdonich 20 y , Strathmill 22 y en ...???

Deelname € 55 : 6 drams, hapjes en een in  het Westvlaams niet ondertiteld woordje uitleg van de master zelfe 

Inschrijven op info@tenerrewaerde.be of 0472/521181

 

Vrijdag 17 December : Birthdaytasting 25 Y Ten Errewaerde

 

We hadden nog een jubileum te vieren dit jaar, nl ons 25 jaar bestaan! En zoals men zegt : save the best for last, dit hebben we dan ook gedaan !
We hebben dan ook enkele speciallekes uit de kast gehaald en hopen deze met jullie te mogen delen !
Onze selectie :
Arran 2012 First Fill Bourbon Private Cask for Ten Errewaerde
Glenfarclas 21Y 43% bottled in de jaren 80, dus spirit gemaakt in de jaren 60!
GlenMoray 1989/2019 29Y, 53,2% Asta Morris
Rosebank 1981/2007 25Y 61,4% Diageo Special relaese 2007 (closed distillery)
Caol Ila 25Y 43% OB 2019
Vallein Tercinier Lot 65 , een heel bijzondere cognac uit 1965, 50 jaar oud 46%. Deze cognac wordt wel eens vergeleken met de betere hele oude single malts uit vervlogen tijden en terecht !
Zeg nu zelf, een mooi lijstje nietwaar ! Bij al dit lekkers hoort natuurlijk ook een gepast hapje die wij u er met de glimlach bij serveren !
Wenst u erbij te zijn, ja natuurlijk!
Inschrijven doe je ofwel per mail : info@tenerrewaerde.be of telefonisch op 0472/521181 .
Daarna overschrijven op
BE 12 7512 0921 4892 Uw reservatie is pas geldig na overschrijving !
Deelname € 85
We beginnen om 19u30 stipt !
Plein 8 - 8551 Heest