Lentemenu April

 Van 7 tot 29/4

Lentebrunch op Paaszondag 1 april

Hapjesbord van de chef

~~~~~

 Gegrilde asperges en Breydelham,

 Gepocheerd eitje, mousselinesaus met tuinkruiden

~~~~~

 Op vel gebakken zeebaars, zuiderse parelcouscous,

Zachte coulis van tomaat en rode pepers

~~~~~

Lamskroon met korstje van mosterd en peterselie,

Lentegroentjes en aardappelgratin + €5

Of

 Runds filet mignon, vleesjus met sjalot,

Lentegroentjes en aardappelgratin

~~~~~

 Vanille panna cotta van cuberdons, frambozenschuim,mango

~~~~~

Viva Sara mokka/thee en snuisterpotjes

€52, menu zonder 1^ste voorgerecht,wijnen/waters incl

€65, menu met 2 voorgerechten,wijnen/waters incl

Menu ook verkrijgbaar met aangepaste whisky

info en reservatie op 0472/521181 (geen sms)

Verjaardagsmenu 22 jaar Ten Errewaerde

Van  4 mei tot 2 juni

Moederdagmenu13/5

Hapjesbord van de chef

~~~~~~

Lauwe carpaccio van gerookte zalm,

 Witte en groene asperges, appelsienboter,kervel

~~~~~

Pladijsfilet, jonge gestoofde spinazie,beukzwam,

Mousseline met tomaat

~~~~~

Parelhoenborst, crème van aubergine,

 Gegrilde zuiderse groenten, stro-aardappel

~~~~~

Crème van witte chocolade, framboos

Amaretto crumble

~~~~~

Viva sara mokka of thee met snoep potjes

€ 52, menu zonder 1^ste voorgerecht, wijnen en waters incl.

€ 65, menu met 2 voorgerechten, wijnen en waters incl.

Menu ook verkrijgbaar met aangepaste whisky

Op Moederdag bloemetje voor de mama’s!

Info en reservatie : 0472/521181