Jachtmenu

Van 10/11 tot 17/12

 

Wachtbordje van de chef

~~~~~

Terrine van gerookte eendenborst,appeltjes

en veenbessengelei,briochetoast

~~~~~

Krachtige wildbouillon onder korstdeeg

~~~~~

Stoofpotje van zeewolf  met prei en

Boschampignons,dragonbotersaus

~~~~~

Sappige fazantborst “Fine Champagne”,witloof

Zalf van pompoen, amandelkroketjes

~~~~~

Gratin van peren met sabayon

huisgemaakt speculoosijs

~~~~~

Viva Sara mokka/thee met zoetigheden

 

€52, menu zonder 1ste voorgerecht, wijnen en waters inbegrepen

€65, menu met 2 voorgerechten, wijnen en waters inbegrepen

Menu ook verkrijgbaar met aangepaste whisky

Reservatie enkel op 0472/521181 (geen sms)